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De notre carte 
carte-entrees
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Entrées ou petites envies 

Salade verte Frs. 5.50
Salade mêlée, Frs. 8.00
Botato, petites crudités Frs. 11.00
Saladine de lentilles vertes et ses délices
du charcutier, bouquet de salade
jaune d'oeuf et croûtons
Frs. 12.00
Terrine de campagne,
bouquet de salades 
Frs. 11.00
carte-viandes
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Plats de résistance  
Jambon à l'os accompagné
de sauce aux champignons
Frs. 26.00
Frs. 30.00
Botato chaud Frs. 23.00
Tranchette de filet de porc Frs. 25.00
Rognons de veau à la moutarde Frs. 26.00
Entrecôte de boeuf grillé  
150 gr Frs. 34.00
220 gr Frs. 42.00

300 gr
370 gr
Sauces à choix: vigneronne
champignons, beurre maison
poivre

Frs. 49.00
Frs. 59.00
Tartare de boeuf coupé au couteau
assaisonné selon la recette du chef
toasts grillés 
 

100 gr 
150 gr
200 gr
300 gr

Frs. 20.00
Frs. 24.00
Frs. 28.00
Frs. 35.00
Fondue Vigneronne
accompagnée de ses sauces maison,
min 2 personnes
200 gr (boeuf, porc, volaille) 
Frs. 40.00
2ème service par 100 gr Frs. 8.00
Toutes nos viandes sont servies avec
une saladine et au choix: frites maison, gratin
de pommes de terre, ou lentilles vertes au beurre
 
Pâtes fraiches maison
aux légumes  
Frs. 22.00
aux gambas Frs. 27.00

Toutes nos viandes sont de provenance 
Suisse et fournies par la Boucherie Prélaz de Genolier
 

 

 

enfants
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Pour nos têtes blondes

Portion de frites                                       Frs. 5.00
Jambon et frites     Frs. 12.00
Emincé de poulets et pâtes    Frs. 12.00

desserts-
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Desserts maison

Tarte au vin blanc et
glace vanille
Frs. 7.00
Trio de crèmes brûlées  Frs. 9.00
Café ou thé gourmand Frs. 9.00
Tarte du jour Frs. 5.50
Tiramisù du moment  Frs. 9.00
Glaces artisanales
de chez iceberg citronné, la boule  Frs. 3.70
Glaces: café, chocolat, noisette,
pistache, vanille, caramel au beurre salé
Sorbets: abricot, citron, framboise, mûre,
pomme verte
Frs. 3.70
supplément chantilly Frs.  2.00
Coupe arrosée au choix Frs. 12.50
1/2 coupe arrosée au choix Frs.   7.50

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